Если вы не обожаете возиться с тестом, а любите вкусно и сытно, да еще и быстро покушать, тогда этот рецепт, обязательно, вам понравится. Приготовьте аппетитные ленивые хачапури с влажном на сковороде.

Выпечку оценят все любители сыра и румяной корочки. Хачапури отлично подойдут к завтраку, обеду и ужину. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам. Лакомо со сметаной или другим подходящим соусом. Готовится за считанные минуты!

Ингредиенты:

  • Кефир 100 мл
  • Сыр твердый 100 г
  • Мучение пшеничная 50 г
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Хмели-сунели 0,5 ч.л.
  • Укроп, петрушка 0,5 пучка
  • Масло сливочное 15 г

Пора приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

продукты

Ленивые хачапури на кефире с сыром, рецепт с фото на сковороде

Для приготовления хачапури возьмите кефир с любой жирностью. Влейте в бездонную миску. Всыпьте соль и хмели-сунели. Перемешайте, чтобы солевые кристаллики растворились.

кефир

Добавьте яйцо. Размешайте содержимое миски до однородной консистенции.

яйцо

Сыр покупайте любой, на ваше усмотрение. Измельчите на терке. Добавьте к кефирной массе, перемешайте.

сыр

Всыпьте мучение. Перед использованием, обязательно, её просейте. Перемешайте, чтобы не было комочков.

мука

Из зелени подойдет укроп и петрушка, как в этом случае, кинза, сельдерей, базилик. Промойте и обсушите салфеткой. Оборвите листики и нарежьте мелко. Добавьте в тесто и перемешайте.

зелень

Пошлите подходящую сковороду диаметром 18-20 см на умеренный огонь. Хорошо раскалите. Добавьте ломтик сливочного масла. Растопите его. В середина выложите сырное тесто. Разровняйте лопаткой по всему дну сковороды. Накройте крышкой и готовьте до золотистой корочки 3-4 минуты на небольшом пламени.

хачапури на сковороде

Возьмите две лопатки и, аккуратно, переверните на вторую сторону. Продолжите обжаривать в таком же режиме до румяности.

жарим до румяности

Выложите на плоское блюдо и подавайте к столу в теплом облике.

Ленивые хачапури - рецепт с сыром за считанные минуты

Ленивые хачапури на кефире с сыром готовы. Приятного аппетита!

Ленивые хачапури - рецепт с сыром за считанные минуты

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”