Горячие рулеты из лаваша с курицей, капустой, влажном, соленым огурчиком и морковью. Запекаем все на протвине буквально не более 10 минут.

Закуски из лаваша всегда востребованы из-за простоты и легкости приготовления, и потому случаются частыми гостями на праздничном столе. Такие рулетики можно делать с самыми разнообразными начинками: сыром и грибами, курицей и капустой, свежим или соленым огурчиком, творогом и зеленью — целый полет фантазии!

Их можно запекать, смазав яйцом, или уложив сверху натертый сыр, поджаривать на сковороде или просто дать им пропитаться и подавать без последующей термический обработки. Сегодня у нас рулетики из тонкого армянского лаваша с курицей, пекинской капустой, морковкой и соленым огурцом. Лакомо, просто и сытно.

Нам понадобятся:

  • 1 лист лаваша;
  • 100 г курицы (вареной, копченой или жареной);
  • 0,5 крупной морковки или 1 мелкая (можно заменить корейской);
  • 1 крупный соленый огурчик;
  • Кусочек пекинской или белокочанной капусты (100 г);
  • Майонез – 50-70 г.
  • Сыр — 50 г.

Горячие рулеты из лаваша с курицей, влажном и овощами в духовке, рецепт с фото пошагово

Подготовить продукты.

продукты

Развернуть на столе лист лаваша. Смазать половину его площади майонезом.

смазать майонезом

Выложить порванное дланями или нарезанное куриное мясо. Очень вкусно еще в такой закуске показывают себя обжаренная свинина, говядина.

куриное мясо

Ювелирно нарезать капусту и выложить следом за мясом.

капуста

Слой морковки, мелко натертой.

морковь

Совет: так как морковь отлично сочетается с чесноком и майонезом, то предварительно можно в майонез вмешать расплюснутый крупный зубок чеснока. Будет более пикантно.

Далее выложить мелко нарезанный соленый огурчик. Можно и свежий. Но тогда необходимо будет еще добавить зелени, чтобы вкус рулета не получился пресным.

огурец

Далее плотно свернуть рулетом.

рулет

Разрезать на доли. Смазать маслом противень, и аккуратно выложить на него рулетики.

на противне

Взбить яичный желток, и кисточкой нанести его поверх рулетов, при запекании это даст прекрасную румяность. При желании натереть сверху сыр.

смазать яйцом

Отправить в духовку минут на 7-10, до расплавления сыра.

запечь

Наши горячие рулеты из лаваша готовы, они вышли вкусными, с хрустящей корочкой, аппетитные и сытные. К чашке чая на завтрак или в качестве закуски на праздничный стол —  отличный вариант.

Лаваш с курицей, овощами и сыром всего за 10 минут в духовке

Приятного аппетита!

Лаваш с курицей, овощами и сыром всего за 10 минут в духовке

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”