Лаваш с курицей и овощами – скорая в приготовлении и довольно вкусная холодная закуска в виде рулета, какая нарезается порционно и подается к столу.
Для её приготовления понадобится, собственно, лаваш и любая начинка, в этом случае – курица и овощи. Рулет из лаваша с начинкой можно приготовить для домашнего и торжественного стола. Закуску удобно взять с собой на пикник или труд в качестве перекуса.
Ингредиенты:
Лаваш 2 листа
Куриное филе 300 г
Помидор 1-2 шт.
Огурец свежий 3 шт.
Петрушка 0,5 пучка
Майонез 2-3 ст. л.
Соль
Молотый черноволосый перец
Лаваш с курицей и овощами рецепт с фото
Мясо курицы неплохо промойте и опустите в кастрюлю с холодной водой. Установите на плиту и дайте закипеть. Варите 20-25 минут до готовности курицы. Чтобы куриное мясо вышло более ароматным, можно добавить лавровый лист и чету горошин черного перца. Вареную курицу оставьте в бульоне целиком остыть.
Свежие огурцы хорошо сполосните. Обсушите утиральником от лишней влаги. Срежьте хвостики с одной и второй сторонки. Нарежьте небольшими брусочками. Мелко нарезать не нужно, чтобы при нарезании начинка не выпадала.
Ополосните и обсушите крупный помидор. Разрежьте пополам, вырежьте плодоножку. Заостренным ножом нарежьте тонкими полукольцами.
Промойте любимую зелень. Это может быть не лишь петрушка, но и укроп, базилик, сельдерей. Обрежьте толстые стебли, листья нарежьте кусочками.
Простывшее мясо достаньте из бульона. Обмакните салфеткой. Нарежьте произвольными кусочками небольшого размера.
Раскатайте два тонких лаваша и уложите один на второй. Верхний пласт смажьте майонезом. Если есть возможность, используйте соус домашнего приготовления.
По всему лавашу распределите огуречные брусочки.
Добавьте мясные ломтики.
Распределите по всему лавашу полукольца помидор. Добавьте нарезанную петрушку. Слегка подсолите и приправьте молотым перцем.
Заверните чистоплотно в рулет. Замотайте в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30-50 минут, чтобы рулет неплохо пропитался.
Рулет из лаваша с курицей и овощами готов. Раздобудьте из холодильника, нарежьте порционными кусочками, обязательно, острым ножом и подайте к столу.
Симпатичного аппетита!
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
