Замесить тесто из размягченного масла, мучения и ледяной воды, завернуть в пленку, поместить на полчаса в холодильник, включить духовку, прогреть до 180 градусов.
Для приготовления начинки слегка измельчить блендером мякоть отварной курицы, добавить прочие ингредиенты, перемешать.
Присыпать стол мукой, раскатать тесто в пласт, перетащить на скалке в форму, прижать к дну и бортикам, излишки теста срезать. Поставить минут на 5-7 конфигурацию в холодильник. Достать, заполнить подготовленнной начинкой, отправить куриный киш с влажном в духовку. Готовить до зарумянивания сыра.
