Разумеется, котлеты из курицы можно готовить и без добавок, но введение некоторых ингредиентов позволит получить изделия с несколько иными вкусовыми оттенками, что позволит разнообразить ваш стол.
Я предлагаю вашему вниманию куриные котлеты с капустой и творогом. Кроме того что вы получите пикантные котлеты, добавки позволят получить их вящее количество. Творог в готовых котлетах вообще не заметен, но зато он прекрасно «связывает» фарш. Надеюсь, что рецепт всем понравится!
Продовольствие:
- Филе куриное – 400 г
- Творог – 100 г
- Капуста белокочанная – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черноволосый молотый – по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
- Сухари панировочные
Куриные котлеты с капустой и творогом, рецепт с фото пошагово
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Куриное филе спрыснуть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить и разрезать на 4 части.
Филе, лук, капусту и творог пропустить сквозь мелкую решетку мясорубки.
К смеси добавить черный перец и соль.
Фарш тщательно вымешать и поставить в холодильник на 1 час.
Сформовать небольшие котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Выложить котлеты на сковороду с разогретым маслом и обжарить до подрумянивания вначале с одной стороны.
Перевернуть котлеты на другую сторону и также обжарить до золотистого цвета.
Подать котлеты можно и без гарнира или с излюбленным овощным салатом.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
