2
Приготовил: Антон Сорока
19.12.2017
Пора приготовления:
1 ч. 20 мин
Попробуйте сделать вот такие конфеты-обманки. Они наружно выглядят, как всеми любимые трюфели, однако внутри вас ждет здоровый сюрприз. Расскажу о рецепте, как приготовить конфеты «Фальшивый трюфель».
Описание приготовления:
Заключается такой десерт из шоколада и авокадо, никакого сахара, сливочного масла или сливок, собственно поэтому конфеты не только вкусные, но и полезные. Используйте свежий манго, чтобы его сердцевина была мягкой, тогда с ним будет легковесно работать. Шоколад выбирайте с высоким содержанием какао. Конфеты пошлите в холодильник, чтобы масса была более плотной и не таяла в дланях.
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 Штука
- Шоколадная стружка — 280 Грамм
- Какао-порошок — 2 Ст. ложки
Число порций: 5
Как приготовить «Конфеты «Фальшивый трюфель»»
1. Помойте авокадо, разрежьте его на две доли. Удалите косточку, острым ножом прорежьте мякоть квадратиками до кожи. Извлеките мякоть, измельчите ее вручную или блендером до получения однородной массы.
2. Возьмите полстакана шоколадной стружки, растопите в микроволновой печи. Лучше это мастерить с интервалами: 10 секунд нагрева в микроволновке, потом перемешайте и опять в микроволновку, и так до образования однородной массы. Остальные полстакана стружки отсрочите.
3. Добавьте авокадо в емкость с расплавленной стружкой, туда же всыпьте стружку, что не растопили, перемешайте. Охладите полученную смешение в течение 1 часа.
4. Столовой ложкой наберите смесь, скатайте из нее шарики одного размера.
5. Насыпьте какао-порошок в отдельную емкость, поочередно обкатайте в какао все шарики.
Оценить рецепт Конфеты «Фальшивый трюфель»:
0
посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Поступок выполнено
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
