Приготовление:
30 минут
-
Клюкву перемолоть блендером.
-
В ягодное пюре влить воду.
-
Добавить сахарный песок, коньяк, довести до кипения.
-
Дальше добавить палочку корицы, варить еще три или пять минут, масса должна загустеть.
-
Соус снять с огня, добавить апельсиновый сок или нарезанный фрукт.
-
Перемешать и поставить в мороз.
Совет
Соус подавать к запеченной или жареной свинине, сладким блинчикам или наггетсам, рыбе, блинам, мороженому.
[embedded content]