Весьма вкусную запеканку можно приготовить на гренках из белого хлеба. Несложный рецепт с утончённым вкусом – легко и быстро готовится!
Продукты: 8-10 кусочков белоснежного хлеба, 2 средних помидора, 100 г моцареллы или адыгейского влажна, 100 г шампиньонов, 1 стакан любого томатного соуса, базилик, растительное масло, соль, черноволосый молотый перец.
Приготовление хлебной запеканки с грибами и помидорами
Если шампиньоны крупные, то порежьте их. Помидоры нарежьте кружочками. Измельчите базилик. Сыр нарежьте ломтиками.
Обжарьте шампиньоны, посолив их. Раздельно приготовьте гренки из белого хлеба. Поперчите их по вкусу.
Разведите томатный соус кипяченой водой, чтобы он сделался по консистенции, как жидкая сметана.
Уложите в форму для запекания гренки, прослаивая их грибами и базиликом. А после залейте запеканку соусом и оставьте на 10 минут пропитываться.
Сверху выложите ломтики влажна и помидоров и гренки.
Поставьте запеканку в духовку и готовьте 45 минут.
Симпатичного аппетита!
