Традиционно в качестве основы для пиццы используется дрожжевое тесто. Такая пицца выпекается в духовке, и для этого необходимо немало поре. Что делать, если кушать очень хочется, но времени длинно ждать нет сил. Конечно, выручит картофельная пицца на сковороде за 10 минут.
Начинкой для нее также остаются популярные ингредиенты: ветчина, колбаса, грибы, сыр и др. Одним словом, что найдете в холодильнике съедобного. Однако, основой этой пиццы является картофельная масса, какая распределяется в сковороде в виде пласта. И да, она немного отличается по вкусу от традиционной. Но рецепт не немного вкусный. Попробуйте!
Необходимые продукты:
Для основы:
- сырой картофель – 650 г;
- куриное яйцо – 1-2 шт.;
- пшеничная мучение – 2 ст. лож.;
- сметана – 1-2 ст. лож.;
- перец черный – по вкусу;
- соль — щепотка.
Для начинки:
- ветчина – 80-100 г;
- колбаса (копченая) – 80-100 г;
- шампиньоны маринованные –80-100 г;
- сыр твердых сортов –60-80 г;
- сыр пармезан (тертый) – 2 ст. лож.;
- томатная паста или кетчуп –2 ст. лож.;
- прованские муравы – по вкусу;
- растительное масло для жарки;
- сковорода 26 см.
Как приготовить картофельную пиццу на сковороде за 10 минут
Для основы очистите картофель, промойте и натрите на тонкой терке. Лишний сок вылейте.
В картофельную массу добавьте куриное яйцо, сметану, пшеничную мучение, соль и черный перец. Все тщательно перемешайте. Совет: если куриные яйца тонкие, лучше используйте два, чтобы ингредиенты картофельной основы лучше скрепились между собой.
В сковороду налейте немножко растительного масла. Поставьте на огонь и разогрейте. Выложите картофельную основу и разровняйте, чтобы вышел пласт. Жарьте на среднем огне до румяного оттенка, образцово 5-6 минут. За это время подготовьте ингредиенты для начинки: сыр натрите на терке, грибы и колбасу (ветчину) нарежьте.
Чистоплотно переверните картофельный пласт на другую сторону. Смажьте томатной пастой или кетчупом.
По всей поверхности распределите доля натертого на крупной терке сыра.
Маринованные шампиньоны нарежьте дольками и также распределите по всему пласту. Рекомендация: при желании можете также использовать оливки.
Следующий слой картофельной пиццы – нарезанные соломкой ветчина и колбаса.
Присыпьте все тертым сыром Пармезан.
А также ароматными прованскими травами. При жажде можете посолить и поперчить всю начинку.
Заключительный слой – тертый сыр. Рекомендация: чтобы пицца получилась вкусной, не жалейте сыра.
Сервируйте сковороду крышкой и готовьте еще 5-6 минут до готовности.
Готовую пиццу выложите на блюдо, украсьте рубленой зеленью или листьями базилика.
Картофельная пицца на сковороде за 10 минут готова. Подавайте ее в теплом облике. Приятного аппетита!
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
