Из гороха получаются примечательные супы, ведь он придает не только великолепный вкус, но и прекрасный золотистый оттенок. При первом же взгляде на это блюдо вы сразу пожелаете его попробовать. Особенно хорош такой супчик в прохладную погоду, когда охота согреться и поднять настроение горячей и вкусной едой. Приготовить гороховый суп с курицей и болгарским перцем несложно. Сваренный на благоуханном курином бульоне, он достаточно сытный и послужит хорошим полноценным обедом. Глядите наш пошаговый рецепт с фото и начинайте готовить!
Продукты на 9 порций:
- курица (доли) — 500 г;
- горох – 1 стакан (без горки);
- сладкий алый перец — 1 большой;
- картофель — 4 шт.;
- лук – 1 шт;
- морковь — 1 шт.;
- масло подсолнечное – 2-3 ст. л;
- перец пахучий горошек — 2-3 шт.;
- вода – 2,5 л;
- лист лавровый;
Как приготовить гороховый суп с курицей и болгарским перцем
1. Залить водой курицу и поставить варить бульон. После закипания сбросить пену и засыпать горох. Если курица домашняя и имеет жесткое мясо, какое требует длительной варки, то проварить курицу около 1,5 часа, а лишь после этого в бульон добавить горох.
2. После закипания бульона с горохом, убавить огонь и варить все около часа. Горох должен сделаться достаточно мягким, но хорошо сохранять форму.
3. К этому поре нужно очистить и нарезать кусочками картофель.
4. Если за пора варки часть воды выкипит, нужно ее добавить до первоначального числа, затем положить картофель и варить 10 минут.
5. Махонькими кубиками нарезать лук.
6. Также небольшими кусочками нарезать морковь.
7. Перец нарезать полукольцами.
8. Спассировать лук совместно с морковью.
9. После этого добавить к ним сладкий перец.
10. Немножко обжарить все вместе до размягчения колец перца.
11. Добавить овощи в кипящий суп, туда же возложить лавровый лист, несколько горошин перца, по вкусу соль и проварить все на махоньком огне еще 7-10 минут (от закипания).
Гороховый суп с курицей и сладким перцем готов. К такому супу весьма хорошо подойдет черный ржаной хлеб. Приятного аппетита!
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
