Диетический морковный торт

01.09.2024

Обновлен : Марина Золотцева

01.09.2024
Пора приготовления:

1 ч. 30 мин

Даже на диете можно побаловать себя вкуснейшим тортом со сметанным кремом, например — морковным тортом. Он выйдет сладковатым на вкус, пропитанным и очень сочным. Подавайте его охлажденным.

Описание приготовления:

Благодаря тому, что морковь сама по себе сладковатая, вам потребуется совершенно немного подсластителя. Вы можете использовать как подсластитель в таблетках, растворяя их в небольшом количестве воды, так и сыпучий эритритол, сироп стевии и т.д. Не забывайте добавлять в тесто немножко соли, чтобы она подчеркнула сладость десерта. Перед нанесением крема бисквит обязательно охладите!

Состав / Ингредиенты:

Морковь

3 Штуки (посредственного размера, в тесто)
Яйца

3 Штуки (можно только белки, в тесто)
Подсластитель

5 Штук (5 таблеток, в тесто)
Соль

1 Щепотка (в тесто)
Мучение овсяная

100 Грамм (в тесто)
Разрыхлитель

1 Чайная ложка (в тесто)
Масло растительное

20 Миллилитров
Сметана

400 Миллилитров (1% жирности, в крем)
Подсластитель

5 Штук (5 таблеток, в крем)
Загуститель для сметаны

2 Штуки (2 пакетика, в крем)

Число порций

6

Калорийность

232 ккал

Калорийность

3 г

Белки

19 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Диетический морковный торт»

Подготовьте показанные продукты. Морковь очистите от кожуры и промойте в воде.

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость. По желанию можно использовать лишь белки, если вы против желтков. Взбейте их с щепоткой соли на самой высокой скорости техники примерно 3-4 минуты. Затем в небольшом числе воды растворите таблетки подсластителя и добавьте в яичную массу. Либо всыпьте сыпучий подсластитель, добавьте сироп стевии. Чистоплотно перемешайте.

Натрите овощи на терке с мелкими ячейками. Нарезка должна быть мелкой, но не пюрированной.

Добавьте морковную нарезку в яичную массу и перемешайте.

После чего вмешайте по долям овсяную муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться тягучим, но не плотным, примерно таким, как для бисквита или оладий.

Смажьте конфигурацию растительным маслом и выложите в нее морковное тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите форму на средний ярус техники.

Испеките бисквит в течение 40-50 минут, убавив нагрев после приобретения бисквитом розовой корочки до 160 градусов. Выпечка должна полностью пропечься, проверяйте ее деревянной шпажкой. Готовый бисквит остудите ровно в форме, а после извлеките из нее.

Сметану взбейте с загустителем и подсластителем в густой крем в течение 3-5 минут. Это можно сделать обыкновенным венчиком или использовать миксер.

Разрежьте бисквит на 2-3 коржа. Выложите нижний корж на тарелку и нанесите на него треть сметанного крема.

Диетический морковный торт - фото шаг 10

Сервируйте другим коржом и нанесите весь крем на поверхность торта и его бока. Верхний корж подсушите и раскрошите в измельчителе. Присыпьте бока торта и украсьте его по своему вкусу. Разрежьте на кусочки и подайте к столу.

Диетический морковный торт - фото шаг 11

Симпатичного вам аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Диетический морковный торт