Описание приготовления:
Морская капуста — лакомство «на охотника». Но она очень полезна и является лидером по количеству йода и многих других веществ. Борщ с морской капустой сделает ваш рацион немало разнообразным и здоровым. А я расскажу вам подробно, как приготовить борщ с морской капустой.
Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте, почистите.
Разом поставьте варить бульон. Мясо на косточке хорошо промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист, посолите, варите на тихом огне в течение 1 часа.
Овощи нарежьте соломкой, лук кубиками.
На разогретой сковороде с добавлением небольшого числа масла обжарьте лук.
К луку добавьте морковь, обжарьте вместе до мягкости.
Затем добавьте свеклу.
Влейте томатный сок и добавьте томатную пасту. При нужды добавьте немного воды.
Посолите, добавьте сахар и уксус. Отправьте заправку в кастрюлю с бульоном.
Морскую капусту неглубоко нарежьте.
Мясо достаньте, отделите от косточки, нарежьте порционными кусочками и отправьте назад в борщ.
В борщ добавьте фасоль.
Затем морскую капусту и варите ещё 5 минут.
Борщ готов! Подавайте со сметаной.
Стряпайте с удовольствием!
