ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ

Борщ без зажарки

20.10.2024

Приготовил : Isaenko777

20.10.2024
Пора приготовления:

55 мин

Быстрый в приготовлении и наваристый борщ без зажарки будет всегда уместен к вашему обеду. Бульон сварите из мяса, останется лишь добавить овощи и блюдо готово!

Описание приготовления:

Мясной бульон и свежие овощи — лучшее сочетание для наваристого борща. Блюдо получается нежирное, но в то же пора вкусное и ароматное. Непременно добавьте такой рецепт в коллекцию ваших борщей!

Состав / Ингредиенты:

Говядина

250 Грамм
Вода

1,8 Литра
Картофель

150 Грамм
Свекла

60 Грамм
Капуста

180 Грамм
Морковь

50 Грамм
Лук репчатый

40 Грамм
Помидоpы

150 Грамм
Укроп

3 Грамма
Петрушка

3 Грамма
Соль

По вкусу
Черноволосый молотый перец

По вкусу

Количество порций

4

Калорийность

117 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Борщ без зажарки»

Подготовьте продовольствие по списку для приготовления борща без зажарки.

Сварите мясной бульон. Говядину промойте, выложите в кастрюлю (или сотейник), залейте незапятнанной водой и поставьте на огонь. Варите бульон при небольшом кипении 40-45 минут, добавьте соль по вкусу.

Нашинкуйте капусту, картофель нарежьте посредственными брусочками.

В бульон выложите весь картофель.

Следом выложите и капусту. Варите овощи 10-12 минут.

Подготовьте овощи, какие обычно нужны для зажарки. Почистите свеклу, лук и морковь. Свеклу и морковь натрите на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.

Когда картофель с капустой будут почти готовы, выложите в борщ влажные овощи — свеклу, морковь и лук. Проварите все вместе 5-8 минут.

Помидоры натрите на терке, затем протрите через сито. Готовое томатное пюре добавьте в борщ для вкуса.

Добавьте в борщ неглубоко нарезанную зелень, поперчите по вкусу, попробуйте на соль, проварите борщ еще 5 минут и готово. Дайте блюду настояться 10 минут. Мясо изолируете от костей, нарежьте крупными кусочками и верните в борщ.

Горячий борщ без зажарки подавайте к столу.

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Борщ без зажарки