Сэндвичи с яйцом и беконом

19.02.2018

597

Приготовил: Джулия Ветрина

19.02.2018
Пора приготовления:
35 мин

Казалось бы, какую начинку можно сделать для бутербродов: колбасу да сыр. Добавить майонез, зелень, пожалуй, всё. Но это не так, когда дело прикасается американских сэндвичей. Смотрите, что вышло!

Описание приготовления:

Я разузнала, как приготовить сэндвичи с яйцом и беконом, совсем недавно, и была потрясена фантастической идеей. Такая закуска легко может быть в ресторанном меню. Соус Шрирача здесь добавляет остроты. В всеобщем, в составе настоящая гамма вкусов, цветов и разных текстур. Весьма сытно!

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Яйца
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой / Сэндвич
География кухни: Американская

Ингредиенты:

Яйцо — 3 Штуки
Травяной лук, перо — 2 Штуки
Хлеб для тостов — 4 Ломтика
Бекон — 6 Ломтиков
Картофель — 1 Штука
Шпинат — 60 Грамм
Сливочное масло — 20 Грамм
Сыр Чеддар — 45 Грамм
Майонез — 45 Грамм
Соус Шрирача — 2 Чайных ложки
Соль — По вкусу
Черноволосый молотый перец — По вкусу
Оливковое масло — 1,5 Ст. ложки

Число порций: 2

Как приготовить «Сэндвичи с яйцом и беконом»

1. Картофель нарежьте ломтиками. Затем запекайте их в духовке при 230 градусах в течение 20 минут, добавив масло, соль и перец.

2. Пока картофель готовится, нашинкуйте раздельно зелёную и белую часть лука. Шпинат нарвите. Соус перемешайте с майонезом.

3. За 10 минут до готовности картофеля, добавьте к нему бекон.

4. Тем порой в сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите в него лук и шпинат. Стряпайте 2 минуты. Затем добавьте сливочное масло и взбитые яйца. Сквозь 3 минуты яичница будет готова.

5. Хлеб приготовьте в тостере или на сковороде до хрустящей корочки. Затем на два кусочка распределите соус, дальше яйцо, ломтик сыра и бекон.

6. Тосты закройте вторым кусочком хлеба. Подавайте сэндвичи с картофелем. Лакомого завтрака!