Запеканки – излюбленные блюда всех хозяек. Запеканки всегда получаются вкусными, а, кроме того, позволяют включить фантазию при выборе ингредиентов. Предлагаемый вариант слоеной картофельной запеканки с ветчиной – отличный выбор для ужина, завтрака или в качестве горячего блюда к обеду. Скоро, просто, сытно и очень вкусно!
Продукты на 4 порции: 700 г картофеля, 100 г вареной ветчины, 200 мл молока, 40 г тертого пармезана, щепотка тертого мускатного ореха, 40 г сливочного масла
Приготовление слоеной картофельной запеканки с ветчиной
Ветчину неглубоко нарезать. Сыр выложить в кастрюлю, влить молоко, постоянно помешивая. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
Картофель очистить и нарезать ювелирными ломтиками. Форму смазать маслом. Слоями выложить картофель и ветчину, поливая смесью сыра с молоком. Завершить слоем картофеля.
Сверху разложить оставшееся сливочное масло. Сервировать фольгой. Выпекать 30 минут при 200°. За 10 мин до готовности фольгу снять.
Приятного аппетита!
