Если желаете угостить своих родных вкусным и сытным обедом, приготовьте куриный окорочок с картошкой в духовке. Рецепт будет простой и не требует дорогих продуктов и много времени.

Окорочка с картошкой в духовке, с хрустящей корочкой, рецепт с фото

Ингредиенты:

    • Куриный окорочок 1 шт.
    • Картофель 2 шт. (крупный)
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сметана 3 ст.л.
    • Томатная паста 2 ст.л.
    • Горчица 1 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черноволосый молотый по вкусу
    • Чеснок 3-4 зубка
    • Масло растительное 3-4 ст.л.
  • Время приготовления: 60-80 минут

    Количество порций:2

    продукты

    Для основы приготовьте соус для маринования мяса. Смешайте в подходящей посуде сметану любой жирности, томатную пасту и горчицу. Вместо пасты можно взять кетчуп или соус. Заостренную горчицу можно заменить зернистой.

    соус

    Очистите клубни картофеля. Овощи хорошо промойте. Нарежьте тонкими полукольцами. Переместите в бездонную посуду для соединения всех ингредиентов. Если вы не уверены в своей духовке, предварительно, картофель можно отварить в мундире до полуготовности. После, остудите, очистите, нарежьте и используйте для дальнейшего приготовления.

    картошка

    Очистите лук и чеснок. Овощи ополосните и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте лук тонкими полукольцами, чеснок пластинками. Добавьте к картошке.

    лук с картошкой

    Покупайте свежее куриное мясо. Перед приготовлением, непременно, промойте, удалите остатки перьев. Обмакните салфеткой от лишней влаги. Если окорочок большого размера, разрежьте на две доли.

    окорочок

    Все ингредиенты приправьте молотым перцем и солью. Добавьте приготовленный соус. Перемешайте. Оставьте на 20-30 минут.

    окорок со специями

    В глубокую конфигурацию для запекания влейте масло без запаха. Переместите картофельные кусочки и сверху распределите мясо курицы.

    окорочка с картошкой

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте возле часа до мягкости картофеля и румяной корочки. Время запекания зависит от мощности духовой печи.

    запечь

    Куриный окорочок с картошкой в духовке готов.

    окорочка с картошкой в духовке с хрустящей корочкой рецепт с фото

    Подавайте разом к столу, посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!

    окорочка с картошкой в духовке с хрустящей корочкой рецепт с фото

    Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
    Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

  • ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.