До основы грибного сезона еще далеко, но шампиньоны продаются круглый год. И, если вы обожаете грибные блюда, предлагаемый рецепт вам обязательно понравится. Приготовьте грибную запеканку с овсяными хлопьями — это лакомо, просто и недорого!
Продукты: 200 г шампиньонов, 1 луковица посредственного размера, 1 яйцо, 1 пучок петрушки, 2 столовых ложки овсяных хлопьев, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/2 стакана молока, 1 тертая морковь, щепотка чабреца, соль, перец, панировка.
Приготовление запеканки из шампиньонов с овсяными хлопьями
Для приготовления запеканки из шампиньонов необходимо хлопья залить горячим молоком и оставить под крышкой, чтобы разбухли. Неглубоко порезанные шампиньоны и лук тушить на масле около 10 минут под покрышкой.
В другой посуде разогреть масло и поджарить до румяной корочки овсяные хлопья, всегда помешивая. Добавить массу в грибы. Перемешать и оставить остывать, добавив яйцо и порезанную зелень. Конфигурацию смазать маслом и посыпать панировкой. Выложить грибную массу и запекать.
Симпатичного аппетита!
