Запеканки – универсальное блюдо! Причем, на приготовление запеканок придутся любые продукты или остатки гарнира, например, рис. Готовятся запеканки скоро и просто, а готовое блюдо получается сытным, вкусным и недорогим!
Продовольствие: 200г отваренного риса, 1 морковь, 1 головка лука репчатого, 200г фарша мясного, 150г влажна твердый натертого на терке, 2 столовых ложки соуса томатного или сметана, перец черноволосый молотый, соль – по вкусу.
Приготовление рисовой запеканки с фаршем
Морковь натереть на терке и обжарить на масле совместно с мелко нарезанным луком. Добавить фарш к моркови, обжаривать его 5 минут, посолить, поперчить.
В конфигурацию, смазанную маслом, уложить рис, затем фарш и снова рис, присыпать сыром и запекать до образования золотистой корочки.
При подаче запеканку выложить из конфигурации, разрезать на порции и полить томатным соусом или сметаной.
Симпатичного аппетита!
