Если у вас в домашних резервах еще остались соленые грибы и огурцы, приготовьте винегрет с солеными грибами – это скоро, просто и вкусно. Винегрет – отличная закуска и дополнение к горячим блюдам.
Продовольствие: 200г грибов соленых, 1 свекла вареная, 1 морковь вареная, 2 вареных картофелины, 1 огурец соленый, 1 репчатая луковица, 3 столовых ложки растительного масла, 1 столовая ложка сока лимонного, соль по вкусу.
Приготовление винегрета с солеными грибами
Отваренные почищенные овощи и грибы нарезать кубиками, соединить. Забрать винегрет лимонным соком, растительным маслом, посолить и перемешать.
При подаче оформить тонкими грибами и зеленью.
Приятного аппетита!
