11

Приготовил:  

28.11.2017
Пора приготовления:
1 ч. 15 мин

Люблю я добавить острую нотку в повседневное меню. Потому у меня на столе всегда есть интересный соус или неожиданная закуска. В розысках нового рецепта мой выбор пал на этот вариант. Читайте!

Описание приготовления:

Я расскажу вам о том, как приготовить закуску “Ядреные штучки”. Сочетание продуктов с первого взора вам покажется странным, но только попробуйте! Селёдка с горчицей в поджаренных яблоках разом зацепит гостей взглядом. В блюде перемешалось несколько вкусов: квашеный, сладкий и острый. Идеальная закуска для Нового года.

Направление: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Яблоки / Сельдь
Блюдо: Закуски / Заостренное / Кислое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь солёная, филе — 2 Штуки
  • Репчатый лук — 3 Штуки
  • Яблоко — 2 Штуки
  • Горчица французская — 3-4 Ст. ложек
  • Уксус — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Травяной лук, перо — 2 Штуки
  • Вода — 2 Ст. ложки

Число порций: 5-8

Как приготовить “Закуска “Ядреные штучки””

Закуска

Лук почистите и нашинкуйте ювелирными полукольцами.

Закуска

Переложите лук в глубокую тарелку. Сверху выложите сельдь. Смажьте её горчицей.

Закуска

Перемешайте воду с уксусом. Залейте жидкостью селёдку. Сверху выложите немножко лука.

Закуска

Также влейте масло. Оставьте рыбу мариноваться на 1 час.

Закуска

Незапятнанное яблоко нарежьте средними дольками.

Закуска

Затем обжарьте дольки в небольшом числе масла с обеих сторон по 3-4 минуты.

Закуска

Далее переложите яблоко на тарелку для подачи.

Закуска

После маринования изолируете рыбу от лука с горчицей. С лука слейте маринад. После обжарьте его до золотистого цвета в масле.

Теперь на яблоки выложите по ложке лука, а сверху по кусочку селёдки.

Украсьте закуску измельчённым луком. Симпатичной дегустации!

Оценить рецепт Закуска “Ядреные штучки”:

0

посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книжку
Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу

Поступок выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?