3
Приготовил: Дарья Вакулова
28.11.2017
Пора приготовления:
30 мин
Знаменитый пастуший Шефердский пирог — это запеканка из мясного фарша с овощами и верхотурой из картофельного пюре. А я захотела приготовить мини-шефердские пироги и подать их порционно! Лакомо и удобно!
Описание приготовления:
А еще я решила облегчить эту сытную запеканку и сделать верхотура из пюре цветной капусты. Все подробности смотрите ниже в рецепте, как приготовить мини-шефердский пирог. Итак, приступим!
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 1/2 Штуки
- Фарш мясной — 500 Грамм (баранина)
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Чеснок сушеный — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черноволосый — 1 Щепотка
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Сыр — 100 Грамм
- Розмарин — 1 Чайная ложка (сушеный)
- Мучение — 1 Ст. ложка
- Бульон — 1/2 Стакана
- Горошек травяной — 1/2 Стакана
- Перец болгарский — 1/2 Стакана (измельченный)
Число порций: 12
Как приготовить «Мини-шефердский пирог»
Подготовьте необходимые продовольствие. Овощи вымойте и очистите.
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите на чету в течение 8 минут. Соедините капусту, сушеный чеснок, масло и соль в блендере, вспушите до состояния пюре.
В сковороде разогрейте растительное масло, пассеруйте измельченный лук и морковь в течение 3-4 минут.
Добавьте бараний фарш, сушеный чеснок, соль, перец, розмарин, обжаривайте в течение 4х минут.
Мучение обжарьте на сухой сковороде до появления орехового запаха, добавьте к фаршу и перемешайте.
Влейте горячий мясной бульон, доведите до кипения. Добавьте травяной горошек и сладкий перец, тушите 5 минут.
Распределите готовый фарш по силиконовым формочкам для маффинов. Сверху фарша распределите пюре из цветной капусты и тертый сыр. Поставьте запекаться в разогретую до 180 °С духовку на 10-15 минут до розовой корочки сыра. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мини-шефердский пирог:
0
посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Поступок выполнено
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
