«Селедка под шубой» — одинешенек из самых востребованных салатов не только на Новый год, но и на любом другом торжестве. Но сам процесс его приготовления хоть и не сложен, но отнимает массу поре, которого так часто не хватает в предпраздничной суете. Поэтому предлагаем вам альтернативный вариант закуски – «Ленивую шубу», какую непременно оценят любители селедки.

Закуска Ленивая шуба — гости будут в шоке: как это вкусно, красиво и попросту. Ее главными составляющими является рыба и свекла, которые дополнены морковью и картофелем, поэтому в результате получается сытое блюдо. Такая порционная подача в яичном белке отличается эстетичной красотой, к тому же ярко и нарядно глядится на праздничном столе.

Для этой закуски лучше выбирать крупные яйца, чтобы можно было положить начинку. Для украшения придутся листья петрушки, которые при желании также добавляются в начинку. Чтобы изменить вкус такого блюда, используйте не отварные, а запечные овощи.

Селедку также можно добавить в начинку, предварительно нарезав ее тонкими кубиками. Изучив рецепт, вы поймете, что готовится закуска очень просто и значительно быстрее салата. Поэтому этот вариант закуски сгодится тем, кто не может обойтись без шубы и считает ее присутствие на столе обязательным.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца – 3 — 4 шт.;
  • Свекла -1 шт.;
  • Морковь -1 шт.;
  • Картофель — 2шт.;
  • Селедка малосольная -200г;
  • Майонез — 2 ст.л.;
  • Соль, перец — по вкусу.

Закуска — Ленивая шуба в яйце. Пошаговые фото приготовления

Приготовление:

Овощи  и  яйца отвариваем заблаговременно. Охлаждаем и очищаем.

Яйца разрезаем пополам.

яйца

Желтки вынимаем и отправляем в миску. Разминаем вилкой.

желтки

Картошку и морковь натираем на посредственнее терке и отправляем к желткам в миску.

картошка и морковь

Так же натираем свеклу.

свекла

Добавляем майонез и перемешиваем до однородности. Солим и перчим по вкусу.

заправляем майонезом

Наполняем яичные белки подготовленной массой.

фаршированые яйца

Сельдь покупаем уже филированную. Нарезаем кусочками и выкладываем сверху на любую половинку яйца. Украшаем зеленью.

Закуска «Ленивая шуба»

Приятного аппетита!

Закуска «Ленивая шуба»

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”