Лаваш с семгой, рецепт с фото

Лаваш – это ювелирный пласт запеченного теста, приготовленный из воды, муки и соли. Армянский лаваш кормит мало калорий (236 – 277 ккал на 100 гр. продукта).

Начинка для рулета из лаваша заключается из самых различных продуктов: куриного филе, мясного фарша, кальмара, рыбы, яиц, различных сыров, помидоров, огурцов, чеснока, зелени и т. д. Предлагаем приготовить утончённый вариант — лаваш с семгой, огурцами и зеленью. Так как я готовила эту закуску во пора поста, то использовала постный майонез, вы же можете использовать какой вам вяще нравится.

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий армянский – 200 гр.;
  • семга слабосоленая – 200 гр.;
  • огурец – 1 шт.;
  • петрушка —  1 пучок;
  • укроп – 1 пучок;
  • майонез постный (или какой –либо иной) – 100 г;
  • перец черный молотый.

Рулет из лаваша с семгой

Как приготовить рулет из лаваша с семгой рецепт с фото пошагово:

Петрушку и укроп вымыть, обсушить и неглубоко нарубить.

Рулет из лаваша с семгой

Рулет из лаваша с семгой

Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой.

Рулет из лаваша с семгой

В тарелке смешать петрушку, укроп и огурец.

Рулет из лаваша с семгой

Семгу нарезать махонькими кубиками.

Рулет из лаваша с семгой

Лаваш  развернуть на столе, намазать тонким слоем майонеза.

Рулет из лаваша с семгой

Сверху выложить смешение огурца и зелени.

Рулет из лаваша с семгой

А на зелень выложить равномерно рыбу.

Рулет из лаваша с семгой

Рулет из лаваша туго свертеть и поставить на 1 час в холодильник, чтобы пропитался.

Рулет из лаваша с семгой

Рулет из лаваша с семгой

После чего, готовую закуску из лаваша с семгой, нарезать на порционные кусочки , выложить на плоское блюдо или тарелку и подавать на стол.

Рулет из лаваша с семгой

закуска из лаваша с семгой

Загрузка…