Очистить морковь, измельчить блендером, тушить в прогретой сковороде со 100 мл воды до целой готовности. Почистить яблоки, удалить семена, измельчить в блендере, всыпать к морковке, тушить до мягкости и испарения всей жидкости. Перемолоть в блендере геркулес, добавить мед, чуть мучения, подсолить, вымесить тесто вместе с яблоками до однородности, сбросить с плиты, переложить в другую посуду, дать остыть.
На плоскую тарелку насыпать панировку из сухарей, сформовать яблочно-морковные оладушки с геркулесом, обвалять, обжарить в разогретом масле с двух сторонок до красивой золотистой корочки, подавать блюдо со сметаной или вареньем.
