ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ

Вафли из полбы

30.08.2026

30.08.2026
Пора приготовления:

45 мин

Делюсь рецептом вафель из полбы. Это простые в приготовлении вафли для которых подойдет любая вафельница, а вся изюминка рецепта в использовании полбяной мучения.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вафли из полбы. Муку из полбы я рекомендую использовать цельнозерновую, она даст немало яркий вкус и аромат, но обычная полбяная мука тоже подойдет. Для более карамельного вкуса вместо обыкновенного сахара можно взять тростниковый или кокосовый, а для большей сливочности вместо растительного масла добавить растопленное сливочное или кокосовое. Выпечка из полбы получается немало насыщенной по вкусу, чуть сладковатой, с легким ореховым ароматом и красивого румяного цвета. Вкусно подавать вафли из полбы со вспушенными сливками, шариком ванильного мороженого и кленовым сиропом.

Состав / Ингредиенты:

Мука полбяная

190 грамм
Разрыхлитель

1.5 ч. ложки
Сахар

2 ст. ложки
Соль

1/4 ч. ложки
Молоко

360 мл
Уксус яблочный

1 ч. ложка
Масло растительное

60 мл
Ванилин

1-2 щепоток

Число порций

2

Калорийность

345 ккал

Калорийность

11 г

Белки

19 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Вафли из полбы»

Подготовьте все ингредиенты.

В бездонную миску просейте муку из полбы.

Добавьте ванилин, разрыхлитель, соль и сахар. Венчиком перемешайте, чтобы не оставалось комочков.

Сделайте в середине углубление и влейте молоко с растительным маслом и яблочным уксусом.

Аккуратно перемешайте, чтобы жидкие и сухие ингредиенты соединились. Сильно вымешивать тесто не нужно. Оставьте тесто постоять на 5 минут.

В это время разогрейте вафельницу. Смажьте панели растительным маслом.

Выложите порционно тесто на панель. Она должна заполнить ее образцово на 2/3 всей поверхности.

Выпекайте вафлю около 5 минут на средней температуре. Точное время приготовления будет зависеть от вашей модели вафельницы. Ориентируйтесь на то, чтобы из вафельницы перестал сходить пар. Не открывайте вафельницу слишком рано, иначе вафля разорвется на 2 части. Выпекайте так, пока не закончится тесто.

Готовые вафли выложите на решетку, чтобы они не размокали и оставались хрустящим.

Вафли из полбы готовы, симпатичного вам аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Вафли из полбы