Охотники рыбных блюд непременно оценят это простой и вкусный кулинарный рецепт. Рыба получается сочной, мягкой, с оригинальным вкусом. Треска с фасолью – отличный выбор для ужина или обеда!
Продовольствие: 500 г филе трески, 1 стакан фасоли, 50 г сливочного масла, 4 ст.л. растительного масла, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока.
Приготовление трески с фасолью
В подсоленной воде сварить предварительно замоченную на ночь фасоль. Раздельно отварить рыбу, остудить ее и порезать небольшими кусочками.
В бездонной сковороде разогреть сливочное и растительное масло и обжарить нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок. Размять 2 ст.л. сваренной фасоли и смешать с обжаренным луком и маслом.
Возложить в эту же сковороду рыбу и оставшуюся фасоль, посолить и поперчить по вкусу и содержать на среднем огне 15 минут.
Приятного аппетита!
