Простой вариант приготовления вкусного мясного блюда на сковороде.
Ингредиенты:
Приготовление:
-
Зачистить и вымыть кус мяса, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, зажарить до коричневатой корочки на предварительно раскаленной сковороде возле 10 минут (нагрев уменьшить до минимума).
-
Подготовить и порезать овощи на равные кусочки, примерно как мясо.
-
Засыпать их в мясо, обжарить пару-тройку минут, влить соевый соус, повысить нагрев, перемешать и быстро обжарить все вместе до появления карамельного краски, добавить в конце приготовления достаточно много мелко порезанного горестного перца.
-
Подать свинину с кабачками в соевом соусе к столу с вящим количеством разной зелени.
