Приготовьте свинину под соусом из слив по нашему лакомому кулинарному рецепту, и вы сами убедитесь, каким сочным, изнеженным, ароматным и вкусным получится мясо!
Продукты: 5 крупных квашеных слив, 4 отбивных из постной свинины, 100 г сахарного песка, 1 заостренный перчик, 2 ст. ложки винного уксуса, 300 мл воды.
Приготовление свинины под соусом из слив
Сливы очистить от кожицы, выслать косточки и разрезать на 4 части. Свинину слегка отбить, смазать маслом. Сахарный песок развести в воде и уксусе, добавить сливы, мелко рубленный заостренный перец, очищенный от семян. Варить до полного размягчения слив. Охладить, вспушить блендером. Этим соусом смазать куски свинины и запечь их на гриле или барбекю. Оставшийся соус подать к мясу.
Симпатичного аппетита!
