Вы катастрофически не успеваете приготовить обед? Не переживайте, если у вас есть в резерве несколько минут, вы успеете приготовить вкусный суп харчо. Это совершенно несложно!
Продукты: 3 говяжьих бульонных кубика, 200 г говяжьего фарша, 2 луковицы, 2 помидора, 3 ст.л. риса, 3 ст.л. томатного соуса (или кетчупа), 2-3 зубчика чеснока, 1 ч.л. хмели-сунели, растительное масло.
Приготовление супа харчо за несколько минут
Приготовить 1,5 л говяжьего бульона из кубиков. Луковицы нашинковать, спассеровать на разогретой с растительным маслом сковороде, забрать томатным соусом, выложить мясной фарш, перемешать и потушить минут 5.
Помидоры нарезать дольками, затем переложить пассерованный лук с мясом в бульон, добавить помидоры, довести до кипения и варить на тихом огне 30 минут. Промытый рис всыпать в суп, перемешать и варить еще 20 минут до готовности. За 5 минут до крышки варки приправить суп хмели-сунели и мелко нарубленным чесноком.
Симпатичного аппетита!
