Если у вас сушеные грибы, то их необходимо помыть, залить горячей водой, отставить на 60 минут. Опять помыть, порезать. Жарить на масле 25 минут на негромком огне.
Измельчить лук, крупно потереть морковь. Обжарить морковь и лук до золотистого нюанса.