Салат «Королевская шуба» вылит на своего знаменитого родственника – «Сельдь под шубой» — пожалуй, лишь тем, что это тоже вкусный и красивый слоеный торжественный салат. Что же касается ингредиентов, то здесь они совсем другие. Вы не найдете в нем картошки, моркови, свеклы и селедки, но зато будут крабовые палочки, кукуруза, сыр и слабосоленая алая рыба.
Ингредиенты для салата:
- крабовые палочки – 4 шт.;
- твердый сыр – 60 гр;
- яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт;
- свежий огурец — 1 небольшой;
- майонез – 1-2 ст.л.;
- кукуруза консервированная – 2 ст.л.;
- слабосоленая алая рыба – 30-40 гр;
- лимон для украшения.
Как приготовить слоеный салат «Королевская шуба»
Крабовые палочки размораживаем, снимаем упаковку и разрезаем кубиками. Твердый сыр (он может быть любого сорта) трем на крупную терку.
Яйцо, сваренное вкрутую, тоже разрезаем небольшими кубками. Так же поступаем со свежим огурцом. Не забудьте проверить шкурку огурца на горечь, в таком случае ее надо будет срезать.
Салат выкладывается слоями. Если вы стряпаете его порционно, то лучше прибегнуть к помощи формовочного кольца. Ставим кольцо в центр тарелки. Смазываем тарелку внутри перстни небольшим количеством майонеза.
Выкладываем первый слой. Это будут крабовые палочки. Смазываем их небольшим количеством майонеза.
Затем идет слой из яйца. Его тоже смазываем майонезом.
Вытекающий слой – свежий огурец. Он сочный сам по себе, поэтому в майонезе этот слой не нуждается.
Теперь черед тертого влажна. На него наносим майонез.
Последний слой – консервированная кукуруза.
Аккуратно убираем кольцо. Подправляем салат, если при этом нарушились его пласты.
Выкладываем сверху на кукурузу ломтики красной рыбы, дополняем их лимоном и свежим огурцом. Можно также использовать зелень для украшения.
Вот и все, салат готов. Симпатичного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
