Описание приготовления:
Этот потрясающий шоколадный торт с печеньем в домашних условиях весьма здорового готовить с печеньем типа «Орео». Его вкус отлично сочетается с воздушным коржом и дополняет нежный крем. Впрочем, вы можете взять любое иное шоколадное печенье, которое вам по вкусу. Если у вас нет навыков труды с кондитерским шприцем, смажьте верх коржа кремом и выложите печенье целиком, будет тоже весьма красиво.
1. Первым делом включите духовку и поставьте ее разогреваться до 180 градусов. В бездонную мисочку просейте муку, какао, разрыхлитель, соду.
2. Добавьте сахар и венчиком тщательно перемешивайте не немного 3-4 минут.
3. Молоко соедините с растительным маслом (вы можете взять любое, основное, чтобы оно было без насыщенного запаха. Очень интересно использовать тут масло виноградных косточек).
4. Перемешайте и по одному введите яйца, продолжая взбивать.
5. Некрепкие ингредиенты соедините с сухими. Добавьте ванильный экстракт.
6. Когда масса сделается однородной, влейте кипяток. При желании можно использовать кофе, тогда наш шоколадный торт будет владеть легкий кофейный аромат.
7. Быстро взбейте все до однородной массы. Крупными кусочками поломайте печенье и добавьте в тесто. Подготовьте жаропрочную конфигурацию. Застелите ее пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой.
8. Вылейте тесто в конфигурацию и отправьте в духовку примерно на полчасика.
9. Параллельно можно заняться кремом. Размягченное сливочное масло соедините с крем-сыром и сахарной пудрой. Вспушите в пышную массу.
10. Измельчите в крошку еще немного печенья и добавьте в мисочку.
11. Перемешайте все до однородности. Вот подобный аппетитный крем получится в результате.
12. Готовый корж раздобудьте из духовки и остудите. Идеальный вариант — завернуть его в пищевую пленку и дать полежать в холодильнике чету часов. За это время он станет еще более мягким и влажным.
13. Доля крема намажьте ровным слоем на корж, а остальной отсадите с поддержкой кондитерского шприца.
14. Вот такая красота получилась в результате. Надеюсь, что вам этот вариант торта придется по вкусу.
Значительно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
