Салат-закуска «Ёлочные шарики»

12.12.2017

578

Приготовил: Вика Василенко

12.12.2017
Пора приготовления:
15 мин

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она прекрасно и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще лакомее!

Описание приготовления:

Я потратила всего 15 минут, а вышла такая симпатичная закуска, не правда ли? Готовые шарики — мягкие и изнеженные, а если поставить их на пару часов в холодильник, то закуска сделается более плотной по структуре. В рецепте нет ничего сложного, все легковесно и быстро. А подробнее, как приготовить салат-закуску «Ёлочные шарики» вы увидите в моем рецепте! Счастия!

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Крабовые палочки
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Листовая зелень (салат) — 4-5 Штук
Жесткий сыр — 100 Грамм
Крабовые палочки — 200 Грамм
Яйцо куриное — 2 Штуки
Майонез — 100 Грамм
Оливки черноволосые или зеленые — 50 Грамм (без косточек)
Соль, перец черноволосый молотый — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат-закуска «Ёлочные шарики»»

Итак, подготовьте продовольствие. Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Крабовые палочки отпустите от целлофановых пакетиков. Оливки отцедите от жидкости.

На самой тонкой терке натрите сыр, яйца и крабовые палочки. Треть массы крабовой стружки отсрочите отдельно для панировки шариков. Добавьте майонез. Соль и иные специи по желанию, я не добавляла ничего, даже соль, на мой вкус было итого достаточно. Хорошо перемешайте.

Из сырно-крабовой массы скатывайте шарики, размер не имеет смыслы, делайте какие нравятся вам. Мои примерно с грецкий орех. Обваливайте любой шарик в крабовой стружке.

Выкладывайте шарики на листья салата. Оливки порежьте на половинки и любую половинку положите на шарик, вдавите немного. Вот и готовы «ёлочные шарики». С Надвигающимся!!!