5

Приготовил:  

27.11.2017
Пора приготовления:
1 ч. 0 мин

Если вам по душе легкие, полезные и аппетитные салатики, то в кулинарную копилку рекомендую добавить этот классный рецепт. Совершенно несложный, яркий и пикантный, он наверняка вам понравится. Пробуйте!

Описание приготовления:

Тыква — весьма благодарный овощ, который отлично подходит и для основных блюд, и для закусок или салатов. В этом случае она прекрасно сочетается с зеленью и сушеными ягодками клюквы. Насыщенная заправка сделается отличным завершающим элементом. Взгляните, как приготовить салат с запеченной тыквой и кале, и вы непременно пожелаете повторить его на своей кухне.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Тыква — 500-600 Грамм (очищенная)
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Шнитт-лук — 1-2 Ст. ложек
  • Кале — 1 Пучок
  • Сушеная клюква — 1/3 Стакана
  • Пармезан, соль и перец — По вкусу
  • Мед — 1 Ст. ложка (заправка)
  • Горчица — 1/2 Ст. ложки (заправка)
  • Лимон — 1 Штука (заправка)
  • Винный уксус — 1-1.5 Ст. ложки (заправка)
  • Оливковое масло — 3/4 Стакана (заправка)
  • Соль и перец — По вкусу (заправка)

Число порций: 4-6

Как приготовить “Салат с запеченной тыквой и кале”

Салат с запеченной тыквой и кале - фото шаг 1

1. Очистите тыкву, нарежьте её небольшими кубиками. Соедините со шнитт-луком и оливковым маслом. Выложите на противень и пошлите в разогретую духовку.

2. Запекайте до румяности и мягкости примерно 20-30 минут, в подневольности от размера кусочков и качества тыквы.

3. Остывшую до комнатной температуры тыкву соедините с кале и сушеной клюквой. Добавьте соль и перец, перемешайте. Приготовьте заправку из горчицы, сока и цедры лимона, меда, уксуса и оливкового масла, соли и перца. Полейте салат заправкой и дополните пармезаном. Симпатичного аппетита!

Оценить рецепт Салат с запеченной тыквой и кале:

0

посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книжку
Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу

Поступок выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?