Салат с копченой курицей и свежим огурцом можно приготовить как на любой день, так и к праздничному столу. Очень удобно сделать порционную подачу, как в данном рецепте.

Состав салата с копченой курицей будет простой и не займет много времени. Готовить его, желательно, перед подачей к столу, чтобы он сохранил свою свежесть. В принципе, можно все ингредиенты нарезать заблаговременно, а выложить слоями и заправить непосредственно перед подачей.

Ингредиенты:

  • Копченая курица 150 г
  • Огурец 1 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сыр жесткий 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Майонез 2 ст.л.

Время приготовления: 20 минут

Число порций: 2

продукты для салата

Пошаговый рецепт салата с копченой курицей и свежим огурцом

Для приготовления подойдет любая часть курицы, где есть мясо: куриные окорочка, ляжки, ножки, филе. Лучше всего, использовать филейную часть, в ней почти не отходов. Копченое мясо очистить от кожицы и выслать остатки жира. Нарезать маленькими кубиками.

филе курицы

Для порционной подачи, взять либо стаканы, либо креманки. На дно уложить копченую курицу. Немножко подперчить и сдобрить майонезом.

курица под майонезом

Теперь понадобится свежий огурец. Овощ хорошо промыть и обсушить. Обрезать хвостики с обеих сторонок. Нарезать мелкими кусочками. Выложить на слой копченой курочки. Немножко приправить солью и молотым перцем. Сдобрить майонезной сеточкой. Число майонеза взять на свое усмотрение.

огурцы

Яйцо хорошо промыть теплой водой. При сильном загрязнении использовать кухонную губку. Отварить в подсоленной воде 10 минут. Остудить, очистить, натереть на посредственнее терке. Распределить на огуречный слой. Немного сдобрить специями и смазать майонезом.

яйцо

Сыр твердых сортов измельчить на посредственнее терке. Распределить на яичный слой. По желанию, украсить свежей зеленью.

сыр

Подавать сразу к столу.

Салат с копченой курицей и свежим огурцом

Салат с копченой курицей и свежим огурцом готов.

Салат с копченой курицей и свежим огурцом

Симпатичного аппетита!

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”