Делюсь рецептом приготовления витаминного, сытого и вкусного салата «Похрустим». Зеленые овощи вносят в салат свою долю витаминов и других полезных веществ, а куриное филе и яйца мастерят его более сытным.

Вкус салата во многом зависит от качества майонеза, а его жирность от того, насколько вы увлекаетесь диетами и верным образом жизни. В этом салате есть чем похрустеть. Убедитесь в этом сами!

  • Время подготовки – 10 минут
  • Пора приготовления – 40 минут
  • Количество порций – 4

Салат «Похрустим»

  • Капуста белокочанная свежая – 300 г
  • Филе куриное – 1 шт.
  • Огурцы свежие – 1 шт.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Лук травяной – 1 пучок
  • Майонез – 3–4 ст. ложки
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Салат из свежей капусты с курицей и огурцами, рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты. Я приготовила салат из половинной нормы заявленных ингредиентов.

продукты

Куриное филе спрыснуть, опустить в горячую подсоленную воду и отварить в течение 30–40 минут. Чтобы узнать, сварилось ли мясо, необходимо проткнуть его поварской иглой или вилкой. Если выделяющийся сок прозрачный, значит, мясо готово.

куриное филе

Филе остудить и нарезать тонкими кубиками.

вареное мясо

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в морозную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и также нарезать мелкими кубиками.

яйца

Лук вымыть в проточной воде, неплохо обсушить в салфетке и нарезать тонкими колечками.

зеленый лук

Огурец вымыть и нарезать соломкой. Если кожица у огурца грубовата, то ее предварительно необходимо снять.

огурцы

Кочан капусты очистить от верхних зеленых и поврежденных листьев, разрезать, нашинковать тонкой соломкой, слегка посолить и помять дланями.

капуста

В миске соединить все подготовленные ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.

соединить продукты

Салат перемешать двумя вилками до мерного распределения всех ингредиентов.

перемешать

При подаче салат можно посыпать измельченной зеленью или просто украсить веточкой зелени.

салат из свежей капусты с курицей и огурцами

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”