11.05.2025
Пора приготовления:
20 мин
«Коул Слоу» — это капустный салат, который особенно популярен в США. Я предлагаю вам приготовить постную версию салата с заправкой из пасты кешью и тахини.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подетальнее, как приготовить салат «Коул Слоу» постный. Для более простого способа заправки можно использовать постный майонез вместо пасты из кешью и тахини. По жажде в салат можно добавить изюм или вяленую клюкву, а из овощей красный лук и краснокочанную капусту. Салат получается сочным, хрустящим и весьма вкусным. Он прекрасно разнообразит повседневный рацион.
Состав / Ингредиенты:
-
Морковь
1 штука -
Сельдерей стебель
2 штуки -
Яблоко
1 штука (травяное, кислое) -
Петрушка
5 грамм -
Капуста белокочанная
200 грамм -
Соль
По вкусу -
Черный молотый перец
По вкусу -
Сироп топинамбура
1 ч. ложка -
Тахини
20 грамм -
Сок лимонный
1 ст. ложка -
Паста ореховая
20 грамм (из кешью) -
Горчица дижонская
1 ч. ложка
Число порций
2
Калорийность
98 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат «Коул Слоу» постный»
Подготовьте все ингредиенты.

Белокочанную капусту неглубоко нашинкуйте, чуть подсолите и перемешайте.

Морковь очистите от кожуры и натрите на терке для моркови по-корейски.

Стебель сельдерея нарежьте ювелирными ломтики. По желанию можно снять овощечисткой верхний слой стебля, так он будет сочнее и не таким волокнистым.

Травяное яблоко нарежьте брусочками или соломкой.

Петрушку мелко нашинкуйте.

Для заправки соедините ореховую пасту из кешью и тахини, добавьте лимонный сок, горчицу и сироп топинамбура. Посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте.

Затем начните вливать порционно по ложечке воду, чтобы заправка вышла по консистенции, как жидкая сметана.

Добавьте заправку в салат.

Все перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась по всем ингредиентам.

Салат «Коул Слоу» постный готов, симпатичного вам аппетита!
‘);
centerElem.after(»);
bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);
bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});
Оценить рецепт Салат «Коул Слоу» постный
Редакция рекомендует:
Добавление рецепта в книжку
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно
за
данный рецепт?
ОТМЕНА