Самый несложный и легкий в приготовлении салат из свеклы на каждый день. Специи, вареная свекла, соленый огурчик и заправка из жареного лука и масла.
О проку свёклы много написано и сказано. Но не все знают, что изначально свёкла была просто лекарственным растением. Свёклой врачевали инфекционные заболевания, анемию, рахит, цингу. Сейчас же свёкла просто вкусный овощ. Мало найдется людей, какие не любят борщ или селедку под шубой. А винегрет, как его приготовить без свёклы? Любимая многими закуска из свёклы, чеснока и чернослива, так же, нередко встречается на праздничном столе. Свёкла хорошо подходит, по вкусу, к разным овощами, поэтому салаты со свёклой пользуются популярностью. Приготовьте заостренный салат, главным ингредиентом которого — свёкла.
Салат из свеклы: простой и вкусный рецепт с фото на каждый день
Ингредиенты:
свёкла вареная не вящая — 2 штуки;
лук маленький — 1 штука;
постное масло — 3 больших ложки;
перец черный — 1/2 махонькой ложки;
перец красный (острый) — 0,5 маленькой ложки;
чеснок сушеный — 1 маленькая ложка;
огурец маринованный — 1 штука;
грецкие орехи — 50 гр. или зелень петрушки;
поваренная соль — по вкусу.
Свёклу сварите и еще горячей очистите.
Лук почистите и порежьте перьями.
Поджарьте лук до розового состояния в двух больших ложках постного масла.
Натрите свёклу на терке. Свёклу можно потереть на терке для корейской моркови.
Маринованный огурец порежьте не вящими брусочками и выложите к натертой свёкле.
Добавьте поджаренный лук.
Салат посолите и всыпьте пряности.
Добавьте постное масло. Перемешайте салат.
Выложите салат в порционную посуду. Украсьте салат из свеклы порубленными грецкими орехами.
Или порезанной зеленью (петрушкой).
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
