Теплый салат из цукини с орехами имеет оригинальный запоминающийся вкус. Подобный салат не только вкусный, но и полезный – он украсит любой стол. К тому же его легковесно и просто приготовить!

Продукты: цукини – 3 штуки, масло оливковое – 50 мл, чеснок – 2 зубчика, уксус бальзамический – 2 столовых ложки, петрушка – 1 пучок, сыр жесткий – 100 г, грецкие орехи – 3 столовых ложки, соль – по вкусу, перец черноволосый молотый – по вкусу

Приготовление салата из цукини с орехами

Цукини очистите, нарежьте ювелирными пластинами и обжарьте на оливковом масле. Чеснок порубите и подогрейте на оливковом масле, а затем добавьте к цукини. Сбрызните салат бальзамическим уксусом.

Жесткий сыр натрите на крупной терке, соедините с цукини и добавьте рубленые грецкие орехи. Посолите, порубите зелень петрушки и присыпьте салат.

Приятного аппетита!