Теплый салат из цукини с орехами имеет оригинальный запоминающийся вкус. Подобный салат не только вкусный, но и полезный – он украсит любой стол. К тому же его легковесно и просто приготовить!
Продукты: цукини — 3 штуки, масло оливковое — 50 мл, чеснок — 2 зубчика, уксус бальзамический — 2 столовых ложки, петрушка — 1 пучок, сыр жесткий — 100 г, грецкие орехи — 3 столовых ложки, соль — по вкусу, перец черноволосый молотый — по вкусу
Приготовление салата из цукини с орехами
Цукини очистите, нарежьте ювелирными пластинами и обжарьте на оливковом масле. Чеснок порубите и подогрейте на оливковом масле, а затем добавьте к цукини. Сбрызните салат бальзамическим уксусом.
Жесткий сыр натрите на крупной терке, соедините с цукини и добавьте рубленые грецкие орехи. Посолите, порубите зелень петрушки и присыпьте салат.
Приятного аппетита!
