Если у вас намечается торжественный стол или просто хотите порадовать своих родных лакомым и красивым блюдом, обязательно, приготовьте яркий и сытный салат «Гроздь винограда».
Состав этого салата для торжественного стола очень простой и готовится довольно быстро. Куриное мясо пять гармонирует с кисло-сладким яблоком и ягодами винограда. Если вы обожаете совмещать фрукты с солеными продуктами тогда этот салат, непременно, Вам понравится.
Ингредиенты:
Куриная грудка 1 шт. (450-500 гр.)
Яблоко 1-2 шт.
Арахис 60-80 гр.
Петрушка 2-3 веточки
Виноград 1 гроздь
Майонез по вкусу
Сыр жесткий 100-120 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Соль
Молотый черноволосый перец
Лавровый лист 2 шт.
Перец черный горошек 4-5 шт.
Салат «Гроздь винограда» рецепт с курицей
Для приготовления салата покупайте свежую охлажденную грудку. Изолируете филе от кости. Хорошо его сполосните и опустите в кастрюлю. Налейте морозную воду. Добавьте лавровый лист, черный перец горошек и немножко соли. Доведите до кипения. Сделайте огонь небольшим и варите до готовности 20-30 минут. По мере образования пенки, удаляйте её шумовкой.
Промойте яйца. Переместите в кастрюлю с морозной подсоленной водой. С момента закипания варите 10 минут. Нам потребуются яйца сваренные вкрутую.
А пока, подсушите арахис на сухой раскаленной сковороде. Периодически перемешивайте, чтобы орехи не подгорели. После обжарки, переместите в миску, остудите и сбросьте шелуху. Вместо арахиса подойдут грецкие орехи, их также необходимо подсушить.
Очищенный арахис пробейте в блендере до мелкой крошки. Можно пробежаться скалкой.
Твердый сыр измельчите на средней терке.
Если есть возможность, используйте бескосточковые сорта винограда. В другом случае, ягоды любого сорта промойте, снимите с грозди, обсушите бумажным утиральником. Аккуратно, разрежьте на две половины и извлеките косточку.
Вареные яйца остудите в емкости с морозной водой. Очистите и натрите на крупной терке.
Вареную грудку раздобудьте из бульона, остудите. Нарежьте небольшим кубиком.
В самую заключительную очередь подготовьте яблоко, чтобы оно не потемнело. Промытые фрукты обсушите, разрежьте на четыре доли. Очистите от кожуры и семян. Измельчите на крупной терке.
Подогните плоскую тарелку для приготовления салата. Добавьте нарезанную курицу. Распределите по дну, сообщая форму виноградной грозди. Смажьте майонезом.
Посыпьте сверху долей молотого арахиса.
Вторым слоем распределите натертые яйца. Чуть-чуть подсолите и поперчите. Сдобрите майонезом и присыпьте арахисовой крошкой.
На яичный слой добавьте натертое яблоко. Немножко сдобрите майонезом и посыпьте молотым арахисом.
Сверху распределите тертый сыр. Смажьте его майонезом со всех сторонок.
На сырный слой распределите разрезанные ягоды винограда. Листья сделайте из промытой петрушки. Салат «Гроздь винограда» рецепт с курицей, готов. Пошлите его в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы все слои пропитались и подавайте к столу. Симпатичного аппетита!
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
