Салат «Неимущий еврей» имеет много вариантов приготовления.  Сыр (твердый или плавленый), яйцо и чеснок – обязательные ингредиенты, а вот остальное – на усмотрение автора. Некто готовит этот салат с красной рыбой, кто-то – креветками, кто-то – с красной икрой…

Но если речь идет об экономном рецепте, то это салат «Неимущий еврей» с огурцом и консервированной кукурузой. Готовится он очень просто и быстро и выручит вас, если к вам неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике – минимальный комплект продуктов. Начинающим кулинарам подготовлены пошаговые фото в помощь.

Ингредиенты:

  • огурец свежий – 1 шт, среднего размера;
  • яйцо куриное, отваренное вкрутую – 1 шт;
  • плавленый сырок – 1 шт (100 г);
  • кукуруза консервированная – 2 – 3 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль, черноволосый молотый перец – по вкусу;
  • майонез – 2-3 столовые ложки.

Как приготовить салат «Бедный еврей»

Огурец промываем и обсушиваем. Отрезаем оба краешка. Если огурец горчит, срезаем кожицу. Нарезаем огурец некрупными кубиками. С кукурузы сливаем маринад.

огурец и кукуруза для салата

Яйцо очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.

вареное яйцо на салат

Плавленый сырок освобождаем от фольги и натираем на посредственную терку.

тертый сыр

В миску кладем огурец, плавленый сырок,  яйцо и кукурузу. Выдавливаем через пресс чеснок. Добавляем майонез и по вкусу соль и черноволосый молотый перец.

кладем все в миску с майонезом

Перемешиваем.

перемешиваем

Салат выкладываем с помощью кулинарного кольца. Устанавливаем в центр тарелки кольцо, в него выкладываем салат, выравниваем верхотура. Осторожно убираем кольцо. Сверху салат украшаем зеленью.

легкий и простой салат по-еврейски

Приятного аппетита!

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”