Делюсь рецептом пикантной закуски, какая идеально подходит даже к праздничному столу. Омлетные рулетики с сыром и чесноком – это не только бюджетно, но и очень лакомо. Главное – выбрать хороший сыр и майонез. Готовится блюдо быстро и с такой же скоростью сметается со стола. Убедитесь в этом сами!

Если у вас остались блинчики тогда можно использовать их для этой закуски и не заморачиваться с приготовлением новоиспеченных.

 Продукты:

  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Майонез – 5,5 ст. ложки
  • Масло растительное – 1 ст. ложка
  • Сыр твёрдый – 200 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Зелень укропа – 0,5 пучка
  • Соль – по вкусу

Рулетики с влажном и чесноком — рецепт закуски с пошаговыми фото

  • Время подготовки – 10 минут
  • Время приготовления – 30 минут
  • Число порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты для закуски.

продукты

В миску вбить яйца, добавить 4 ст. ложки майонеза и немного соли.

яйца и майонез

Смешение слегка взбить миксером до получения однородной массы.

взбить

Сковороду накалить, смазать маслом, влить небольшую порцию теста и, покачивая, распределить его по всему дну.

жарить

Пожарить ювелирные блинчики с двух сторон.

блинчик

Сложить блинчики в стопку, прикрыть салфеткой и слегка остудить.

блины для закуски

Зелень укропа вымыть в проточной воде, неплохо обсушить полотенцем и мелко нарезать.

укроп

Сыр натереть на мелкой терке.

сыр

Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс.

чеснок

В объемную миску выложить сыр, чеснок и укроп, немножко посолить и добавить оставшийся майонез.

сыр и чеснок

Начинку хорошо размешать.

начинка

На блинчиках тонким слоем намазать начинку.

положить начинку

Чистоплотно свернуть блинчики с начинкой в рулетики.

рулетик

Неровные края рулетиков отрезать, а остальную часть разрезать на кусочки длиной 4–5 см.

рулетики с сыром и чесноком

Выложить рулетики на сервировочное блюдо.

рулетики с сыром и чесноком

При жажде такую закуску можно подавать в горячем виде. Для этого перед подачей нужно поставить блюдо с рулетиками на чету минут в микроволновку.

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”