Рецепт компота из груш и слив

Рецепт компота из груш и слив на зиму.

• Шаг 1 Помыть фрукты, после чего разрезать груши на четверти, а сливы – на половинки. Освободить фрукты от косточек.
• Шаг 2 Перемешать нарезанные овощи, после чего разместить их по банкам и залить горячим сиропом. Груши и сливы должны быть целиком под сиропом.
• Шаг 3 Кастрюля с водой нагревается до 75 градусов, после чего туда кладутся банки, сервированные лакированными крышками. Банки по времени будут стерилизоваться, исходя из объемов ее. То есть, банки объемом 0.5 литров – 20 минут, 1 литр – 30 минут, 3 литра – 50 минут.
• Шаг 4 Как лишь банки прошли обработку, их нужно плотно закрыть покрышками, после чего перевернуть вверх дном и, если есть такая возможность, охладить их.Симпатичного аппетита!