4

Приготовил:  

19.12.2017
Пора приготовления:
3 ч. 0 мин

Удивите и побалуйте своих близких невообразимо вкусным пирогом! Сегодня расскажу, как приготовить пирог с вишней “Клафути”: сочные ягоды и воздушное тесто сведут с ума любого. Готовится в два счета!

Описание приготовления:

Не пугайтесь, если вы никогда не стряпали клафути с вишней, тесто получается очень жидким, но так и надлежит быть. Для приготовления такого пирога подойдет не только вишня, но и любые иные ягоды: черника, малина и смородина. Если у вас нет сливок, замените их жирным молоком и добавьте 30г сливочного масла (если стряпаете пирог по данному рецепту). Советую вам брать неразъемную конфигурацию диаметром 20 см, тогда тесто не вытечет, а высота пирога выйдет оптимальной.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продовольствие / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Сахар — 125 Грамм
  • Мучение — 60 Грамм
  • Сливки 10-12% — 200 Грамм
  • Молоко — 100 Грамм
  • Вишня  — 400-450 Грамм (без косточек)
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Желток — 3 Штуки
  • Ванилин — 1/2 Чайных ложки

Число порций: 5

Пирог с вишней "Клафути"

Как приготовить “Пирог с вишней “Клафути””

Пирог с вишней

1. Сахар смешайте с просеянной мучением и ванилином. Добавьте молоко, сливки, яйца и желтки. Перемешайте массу венчиком и пошлите тесто в холодильник на 1-1,5 часа.

Пирог с вишней

2. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и обсыпьте мучением. Отправьте в холодильник. Вишню промойте и очистите от косточек. Налейте в конфигурацию половину теста.

3. Отправьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Затем раздобудьте из духовки, разложите сверху вишню и залейте оставшимся тестом.

4. Пошлите в духовку еще на 50 минут при температуре 180 градусов до готовности. Пирог после выпекания опадет. Симпатичного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с вишней “Клафути”:

0

посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0

[embedded content]

Вылитые рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу
Послать рецепт другу
Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать собственный голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за данный рецепт?