Перечная паста

Приготовил : Galina.budanova 

02.09.2019
Пора приготовления:
12 ч. 0 мин

Этот рецепт перечной пасты относится к блюдам корейской кухни и разумеется, он не единственный. Но собственно этот рецепт считается базовым и широко используется при приготовлении разнообразных блюд.

Описание приготовления:

Если в вашей семейству любят острую пищу и блюда корейской кухни, то очень рекомендую приготовить перечную пасту по базовому рецепту. Стряпать её очень просто, а сфера применения очень обширная. Как приготовить такую пасту, смотрите в пошаговом рецепте. Из этого количества ингредиентов получается 0,5 литра пасты.



Основной ингредиент:
Овощи / Острый перец
Блюдо:
Заготовки

Ингредиенты:

• Перец алый острый  — 100 Грамм
• Чеснок  — 10 Штук
• Соль  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 50-70  Миллилитров (кипяток)

Число порций: 1

Как приготовить «Перечная паста»

Подготовьте ингредиенты.

Измельчите красный жгучий перец, здесь возможны варианты: измельчить с семечками или без, ножом или мясорубкой. Если вы охотник очень острой пищи, то измельчайте с семечками, если нет, то удалите их.

Всыпьте соль к измельченному перцу и хорошо перемешайте.

Залейте измельченный перец с чесноком кипятком до состояния кашицы, дайте простынуть до комнатной температуры. Пока масса остывает, очистите чеснок от шелухи и измельчите через мясорубку.

После того, как перечная масса простынет до комнатной температуры, добавьте измельченный чеснок и хорошо размешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник. На следующий день перечная паста готова к употреблению.

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
isBannersShowing = true;
} else {
var bannerTopPos = getBannerTopPos(centerElem.height(), banner.height);
bannerLeft.animate({top: bannerTopPos});
bannerRight.animate({top: bannerTopPos});
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
removeBannersElems();
}
});
});

Оценить рецепт Перечная паста:

посредственная оценка: 5.0, всего
голосов: 1

Я приготовил(а)

[embedded content]

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);

a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});