Приготовил :  

02.09.2019
Пора приготовления:
8 ч. 0 мин


В качестве зимней заготовки приготовьте вкусную грибную икру с морковью и луком. Зимой такое угощение первым улетит со стола!

Описание приготовления:

Грибная икра с морковью и луком готовится из несложных и доступных ингредиентов, ее можно с легкостью заготовить на зиму, причем храниться она будет в обычной квартирной кладовой.



Основной ингредиент:
Овощи / Лук / Морковь / Грибы
Блюдо:
Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 500 Грамм
  • Морковка  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 80 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Масло растительное  — 100 Грамм
  • Уксус 9%  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Черноволосый перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Грибная икра с морковью и луком»

Подготовьте ингредиенты для приготовления грибной икры с морковью и луком.

Грибная икра с морковью и луком - фото шаг 2

Грибы вымойте и сварите, откиньте на сито, чтобы прибрать лишнюю воду.

Грибная икра с морковью и луком - фото шаг 3

Лук и морковку нарежьте кубиками, так они быстрее приготовятся.

Грибная икра с морковью и луком - фото шаг 4

Чуть остывшие грибы также нарежьте посредственными кусочками.

Грибная икра с морковью и луком - фото шаг 5

Пассеруйте лук и морковку на растительном масле 3-4 минуты, сделав средний огонь.

Грибная икра с морковью и луком - фото шаг 6

Добавьте грибы и тушите еще минут 5, приправьте солью и перцем по вкусу.

Грибная икра с морковью и луком - фото шаг 7

Грибы с овощами перекрутите сквозь мясорубку и сложите в кастрюлю.

Грибная икра с морковью и луком - фото шаг 8

Выдавите к грибам чеснок. Тушите все вместе на медленном огне 3-4 минуты. Перед выключением влейте уксус, перемешайте и выключите пламя.

Грибная икра с морковью и луком - фото шаг 9

Горячую икру переложите в чистые стерилизованные банки.

Грибная икра с морковью и луком - фото шаг 10

Закатайте крышками и готово. Дайте банкам остыть под одеялом. Выход икры — две банки по 250 грамм.

Грибная икра с морковью и луком - фото шаг 11

Храните грибную икру в свежем месте до зимы. Приятного аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
isBannersShowing = true;
} else {
var bannerTopPos = getBannerTopPos(centerElem.height(), banner.height);
bannerLeft.animate({top: bannerTopPos});
bannerRight.animate({top: bannerTopPos});
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
removeBannersElems();
}
});
});

Оценить рецепт Грибная икра с морковью и луком:

посредственная оценка: 5.0, всего
голосов: 1

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);

a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});

Добавление рецепта в книжку

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?


ОТМЕНА