Описание приготовления:
В пору моего младенчества такое печенье пекла моя любимая бабушка. Мои детки уже вытянулись, но частенько просят испечь им именно такое печенье. Рецепт приготовления печенья сквозь мясорубку с майонезом довольно простой. К процессу можно привлечь детей, им будет увлекательно, знаю по опыту 🙂 Рассказываю, как приготовить печенье сквозь мясорубку с майонезом.
1
Маргарин перетираем с мучением до состояния крошки.
2
Добавляем яйца, майонез, ванильный и обыкновенный сахар, разрыхлитель.
3
Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Можно поставить тесто минут на 20-30 в холодильник, а можно трудиться с ним сразу.
4
Раньше к каждой мясорубке прилагался набор решеток с прорезями различной конфигурации. Выбираем насадку, в которой одна небольшая вертикальная прорезь с зубчиками. Убираем из мясорубки нож, вставляем необходимую насадку.
5
Сразу подготовим противень, застелим его бумагой для выпечки.
6
Прокручиваем тесто сквозь мясорубку, отрезаем небольшие полосочки теста, которые будут из нее сходить.
7
Выкладываем будущие печенюшки на противень. Можно делать печенье попросту полосками, можно закрутить их в колечко или зигзагом.
8
Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке минут 20, до розового цвета.
9
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Симпатичного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!