4

Обновлен:  

11.12.2017
Пора приготовления:
30 мин

Предлагаю вам рецепт новогоднего порционного салата “Собачка”, какой станет прекрасной альтернативой салатам “Оливье” и “Мимоза”. Основа салата – печень трески, дополненная вареными овощами и влажном.

Описание приготовления:

Этот салат я уже несколько раз делала, и он пользовался огромной популярностью на любом праздничном столе. Но в какой-то момент я забыла о нем и только несколько лет не вспоминала. И вот в преддверии праздника я сделалась продумывать меню на новогодний стол и решила приготовить собственно этот салат, причем подав его в виде оригинальной собачки.
Глядите мой рецепт, как приготовить новогодний салат “Собачка”. 


Назначение: На торжественный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Травяной лук
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Печень трески — 200 Грамм
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Огурец маринованный — 1 Штука
  • Сыр жесткий — 150 Грамм
  • Лук зеленый — 1 Пучок

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Новогодний салат “Собачка””

Новогодний салат

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи отварите в коже до готовности, яйца отварите вкрутую.

Новогодний салат

Чтобы было несложнее придать форму салату, я заранее распечатала и вырезала штамп собачки, он простой и его будет несложно повторить. Шаблон возложите на тарелку и обведите майонезом, чтобы впоследствии четко было видать границы собачки.

Новогодний салат

Картофель натрите на мелкой терке и выложите первым слоем в половине контура, стараясь все делать очень аккуратно. Сверху накройте сеточкой майонеза.

Новогодний салат

Печень трески растолките вилкой и выложите вытекающим слоем. Снова покройте майонезом.

Новогодний салат

Маринованный огурец натрите на тонкой терке и выложите следующим слоем. Сверху покройте сеточкой майонеза.

Новогодний салат

Вытекающий слой – натертая на мелкой терке морковь, а за ней – натертые на тонкой терке яйца. Сверху снова смажьте майонезом.

Новогодний салат

Заключительный слой – натертый на мелкой терке твердый сыр. Ним нужно хорошенько обсыпать тяни салат сверху и по бокам.

С помощью маслин и моркови украсьте салат, придав ему вид собачки. Дайте салату немножко настояться — и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Новогодний салат “Собачка”:

4

посредственная оценка: 4.6, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Новогодний салат "Собачка"12.12.2017 14:32 

Клевая собачка!) Весьма просто готовить, спасибо!

Добавление рецепта в книгу
Послать рецепт другу
Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать собственный голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за данный рецепт?