Самый лакомый минтай с овощами на сковороде со сметаной! Рыбка тает на губах, а аромат просто божественный. Не секрет, что еду мы «пробуем» вначале глазами. И задача хозяйки не только вкусно приготовить, но и красиво подать.

Я предлагаю побаловать своих близким лакомым и сытным рыбно-овощным блюдом.  Я готовила его с разной рыбой, но моим едокам больше всего нравится именно с минтаем. К тому же в нем немного костей и мясо имеет приятный и нежный вкус.

Очень советую попробовать!

Продукты:

  • Минтай – 500 г
  • Морковь – 3 шт.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Масло растительное – 4 ст. ложки
  • Мучение пшеничная – 2 ст. ложки
  • Сметана 20% – 2 ст. ложки
  • Приправа овощная универсальная (сухая) с солью – 0,5 ст. ложки
  • Соль – по вкусу

минтай с овощами на сковороде со сметаной

Минтай с овощами на сковороде со сметаной, самый лакомый рецепт

    • Время подготовки – 10 минут
    • Время приготовления – 35 минут
    • Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты.

рыба и овощи

Рыбу почистить, выслать внутренности, тщательно вымыть изнутри и снаружи, обсушить салфеткой, порезать на кусочки, посолить их и перемешать.

минтай

Обвалять кусочки в мучению.

в муке

Выложить рыбу на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до подрумянивания.

жарить минтай

Минтай слегка остудить и разобрать, выслав кости.

убрать кости

Морковь вымыть, очистить, обсушить и натереть на крупной терке.

морковь

Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем любую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

лук

Переложить лук на сковороду с маслом и обжарить до полуготовности.

жарить лук

К луку добавить морковь.

лук и морковь

Смешение перемешать и обжарить до мягкости овощей.

жареные овощи

К овощам добавить рыбу.

рыба с овощами

Все перемешать и обжарить в течение 5 минут.

на сковороде

В сковороду добавить сметану и все присыпать овощной приправой.

рыба со сметаной

Снова все перемешать и под крышкой потушить около 5–7 минут.

тушеная рыба со сметаной

Вкуснейший минтай тушеный с овощами и сметаной в сковороде готов.  При подаче можно присыпать блюдо измельченной зеленью укропа.

Минтай тушеный с овощами и сметаной

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”