Самый лакомый минтай с овощами на сковороде со сметаной! Рыбка тает на губах, а аромат просто божественный. Не секрет, что еду мы «пробуем» вначале глазами. И задача хозяйки не только вкусно приготовить, но и красиво подать.
Я предлагаю побаловать своих близким лакомым и сытным рыбно-овощным блюдом. Я готовила его с разной рыбой, но моим едокам больше всего нравится именно с минтаем. К тому же в нем немного костей и мясо имеет приятный и нежный вкус.
Очень советую попробовать!
Продукты:
- Минтай – 500 г
- Морковь – 3 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Масло растительное – 4 ст. ложки
- Мучение пшеничная – 2 ст. ложки
- Сметана 20% – 2 ст. ложки
- Приправа овощная универсальная (сухая) с солью – 0,5 ст. ложки
- Соль – по вкусу
Минтай с овощами на сковороде со сметаной, самый лакомый рецепт
-
- Время подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 35 минут
- Количество порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Рыбу почистить, выслать внутренности, тщательно вымыть изнутри и снаружи, обсушить салфеткой, порезать на кусочки, посолить их и перемешать.
Обвалять кусочки в мучению.
Выложить рыбу на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до подрумянивания.
Минтай слегка остудить и разобрать, выслав кости.
Морковь вымыть, очистить, обсушить и натереть на крупной терке.
Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем любую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
Переложить лук на сковороду с маслом и обжарить до полуготовности.
К луку добавить морковь.
Смешение перемешать и обжарить до мягкости овощей.
К овощам добавить рыбу.
Все перемешать и обжарить в течение 5 минут.
В сковороду добавить сметану и все присыпать овощной приправой.
Снова все перемешать и под крышкой потушить около 5–7 минут.
Вкуснейший минтай тушеный с овощами и сметаной в сковороде готов. При подаче можно присыпать блюдо измельченной зеленью укропа.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
