Создать план сбалансированного столы для всей семьи на неделю — задача непростая. Мы решили поддержать и составили меню на неделю, включив в рацион мясо, рыбу и морепродукты, овощи, молочку, крупы, пасту, фрукты и ягоды. Суп мы предлагаем варить двукратно в неделю, обычно его хватает на 2-3 дня. И у нас получилось много курицы. Это мясо бюджетное и диетическое, потому никому не навредит, к тому же, курицу можно заменить индейкой или крольчатиной. Безусловно, доля блюд у вас останется на завтра, а некоторые и вовсе можно заледенить впрок. Поэтому в течение недели корректируйте меню вытекающего дня. Что касается перекусов и полдников, то их мы оставили на ваше усмотрение: орехи, сухофрукты, выпечка и шоколад — дело вашей фантазии и жажд.
Итак, представляем меню на неделю.
Понедельник: каша из саго на завтрак, гратен из фарша и овощей на обед, творожная запеканка на ужин.
Вторник: омлет на завтрак, мясо на косточке на обед, горшочки с рыбой на ужин.
Окружение: горячие бутерброды на завтрак, солянка и отбивные на обед, пирог из пасты на ужин.
Четверг: творог с фруктами на завтрак, куриные шашлычки на обед, драники на ужин.
Пятница: ленивая овсянка на завтрак, бургер на обед, грудка с овощами на ужин.
Суббота: блинчики на завтрак, домашние печеночные колбаски на обед, паэлья и яблочный пирог-чизкейк на ужин.
Воскресенье: яичница-глазунья на завтрак, суп с бараниной и тушеные кальмары на обед, пицца на ужин.
Завтрак
Начин недели мы предлагаем начать с каши — любимой или, как заявлено в меню, саго. Готовится она попросту и быстро. Тем, кто каши вообще не ест, предлагаем сделать сэндвичи с ореховым маслом, джемом и ягодами-фруктами. Подобный сэндвич можно обернуть фольгой и взять с собой, если поре — в обрез.
Каша из саго
Завариваем молоко, добавляем крупу, варим, помешивая, минут 10. Подаем с маслом и вареньем (медом, джемом, ягодами и сахаром). К каше можно подать смазанный сливочным маслом кусочек батона. И кофе!
Обед
Котлеты по-капитанкси
Хоть блюдо и именуется «котлеты», является самым настоящим гратеном из фарша, картофеля, лука, помидоров и влажна. Выкладываем ингредиенты слоями со специями и майонезом, обильно присыпаем сыром и запекаем в духовке до корочки. Блюдо можно погреть в духовке или микроволновке на ужин.
Ужин
Творожная запеканка
В основе запеканки — творог, яйца, немножко манки и сметана. Приветствуются любые сухофрукты и цукаты. Подавать запеканку классно со сметаной, вареньем, протертыми с сахаром ягодами. Тем, кто одним творогом сыт не будет, предлагаем доесть обеденный гратен.
Завтрак
Омлет
Пышный золотистый омлет сделаем из яиц, молока и соли. Если желаете, добавьте благоуханных трав, сыр или ветчину. Взобьем ингредиенты венчиком и отправим в духовку в огнеупорной конфигурации. Пока будете мыться-одеваться, омлет испечется!
Обед
Мясо на косточке
Мясо можно замариновать заблаговременно, но вполне достаточно будет того, что вы его натрете специями и обжарите на большенном огне в сковороде, иначе говоря запечаете вкусы и соки. Затем мясо на косточке запекается в духовке. В качестве гарнира придутся любые каши, овощи — свежие, маринованные или запеченные. Но лучше отварите фасоль либо прогрейте с томатной пастой готовую консервированную.
Ужин
Горшочки с рыбой
Для приготовления горшочков используем любую свежую или заледенённую рыбу, картофель лук, томатную пасту и соленые огурцы! Получается сочное и весьма яркое по вкусу блюдо с соусом, которое без проблем можно прогреть на сковороде на вытекающий день.
Завтрак
Сочные горячие бутерброды
Ломтики батона или белоснежного ферментного хлеба смажем майонезом, сверху выложим кусочки колбасы, томатов, чету колец лука. Затем обильно присыпем тертым влажном и — в духовку. Пока заварите кофе-чай, бутерброды будут готовы! Вкуснятина!
Обед
Солянка классическая
Суп будем варить на любом облике мяса или субпродуктах. Сначала варим мясной бульон, затем заправляем жареными овощами с томатной пастой. В крышке варки добавляем пару видов колбасы, бочковые огурчики и провариваем. Со сметаной и бородинским хлебом — попросту объедение! А на следующий и даже последующий день солянка будет еще лакомее.
Куриные отбивные с сырной корочкой
Отбейте куриную или индюшиную грудку, приправьте. Затем обжарьте на сковороде с одной сторонки. На необжаренную часть выложите немного тертого сыра (уместно, очень классно с пармезаном) и переверните. Получится чудесная сырная корочка. А еще можно использовать яичный кляр и миндальные лепестки — получается тоже весьма вкусно! Отварите к курице пасту или рис.
Ужин
Пирог из пасты
На обед отварите вяще макарон и тогда ужин сможете приготовить в два счета. Пирог из пасты — попросту чудо! Он сытный, сырный и очень просто готовится. На дно конфигурации выкладываем слой вареных макарон, на него — измельченную ветчину и ломтики золотого сыра. Слои повторяем несколько раз, затем заливаем смешением из сливок, яиц и соли. Щедро посыпаем верх тертым влажном и отправляем в духовку на полчаса.
Завтрак
Творог с сухофруктами
100 г обыкновенного или зернистого творога смешайте с ложкой-двумя йогурта или сметаны. Добавьте ложку варенья, сухофрукты, фрукты или ягоды. Скоро, просто и очень полезно.
Обед
Шашлычки из курицы с овощами
Сочные шашлычки из курицы в меду с овощами стряпать очень просто. Вы можете сделать акцент на мясе или овощах. В подневольности от того, что выберете, сформируется и ваш продуктовый список. Заранее запаситесь деревянными шпажками. На гарнир подайте гречку или картофельное пюре с травяным горошком.
Ужин
Драники
Натрите картофель (лучше машинкой), вколотите яйцо, добавьте немного муки и соль. И сразу зажаривайте драники на масле в горячей сковороде. Подавайте со сметаной, соусом цацики и слабосоленой семгой. Соленые огурчики успешно подчеркнут сладость картофеля.
Завтрак
Ленивая овсянка в банке
Лучше итого сделать такую овсянку в банке с крышкой накануне вечерком. Утром в холодильнике вас будет ждать низкокалорийный сытный завтрак или отличный перекус разом в таре. Понадобятся ягоды или фрукты, овсяные хлопья да нежирный (лучше греческий) йогурт.
Обед
Бургер
Домашний бургер с картошечкой порадует любого. Рубленое мясо, сыр, помидоры, лук, листья салата, соус да хрустящая булочка — кайф! Булочку приобретёте в магазине, останется ее только прогреть. Мясо обжарим и сформируем наш бургер. На все не уйдет и получаса.
Ужин
Куриная грудка с овощами
Это блюдо воображает собой куриный кармашек, фаршированный начинкой из творожного влажна, помидоров и бекона. Запекается грудка в духовке, получается весьма сочной и ароматной. На гарнир подайте свежий салат из овощей и зелени.
Завтрак
Ювелирные блинчики
Введите семейную традицию — пеките по субботам блинчики на завтрак. С нутеллой и бананами, сгущенкой, вареньем и сметаной — на сладкое. Либо с жареными грибами, мясом, тушеными овощами, сосисками или печенью — для плотного перекуса. Блинчики вечно можно подогреть на обед или ужин.
Обед
Печеночные колбаски с рисом
Натуральные домашние колбаски с благоуханными специями будем запекать в духовке. В фарш можно добавить не лишь заявленный рис, но и гречку, пшено или манку. Придется купить свиные кишки, уместно, их можно приобрести заранее и заморозить. Колбаски хороши с гарниром из овощей и заостренными соусами. Приятного!
Ужин
Паэлья
Субботним вечером можно организовать романтический ужин при свечах. Для этого как нельзя лучше подходят морепродукты и паэлья. Стряпать паэлью просто, ингредиенты можно менять в зависимости от того, что у вас есть в присутствии. Предлагаем вариант посытнее — с курицей и морепродуктами.
Пирог-чизкейк с яблоками
На выходных можно побаловаться выпечкой — поре достаточно, да и гости могут заглянуть на чаек. Предлагаем испечь пирог-чизкейк. Рассыпчатое тесто, изнеженный творожный слой и сочный яблочный верх — идеальный сладкое! Чизкейк готовится в несколько этапов — выпекаем основу, затем стряпаем начинку и запекаем все совместно. Подавайте теплым с шариком мороженого!
Завтрак
Ячница-глазунья
Растопите в небольшой сковороде кусочек масла, вколотите пару яиц так, чтобы желток оказался примерно на одной черты сверху. Жарьте до готовности, затем аккуратно широкой лопаткой выложите на блюдо. Из овощей сделайте нос, рот и уши человечка, а глазки можно сделать из крошек черноволосого хлеба. Повторите столько раз, сколько нужно порций завтрака. Ребята (да и взрослые) будут в восторге!
Обед
Суп с мясом и зеленью
Кавказский суп из баранины с овощами и сухофруктами, по-иному бозбаш, получается густым и наваристым. Добавим много чеснока, чернослива, зелени и жгучего перца! Сварите супа вяще, чтобы в начале недели вам бы не пришлось думать о первом обеденном блюде.
Тушеные кальмары
После такого сытого супа хочется чего-то легкого и простого в приготовлении. Обжариваем репчатый лук, а затем в течение нескольких минут зажариваем кальмары. Заправляем специями, сметаной и подаем с салатом из зелени и свежих овощей. Вы не потратите и 15 минут на готовку!
Ужин
Плетеная пицца
Из дрожжевого теста, овощей, влажна и копченой колбаски можно соорудить чудесную плетеную пиццу. В таком облике ее удобно брать с собой — на пикник, например, или в качестве суперского подарка-угощения в гости. Состав ингредиетов пиццы можете менять по своему жажде и наличию продуктов в холодильнике.
